La France est l’un des pays le plus touristique au monde avec par exemple il y eu 89,4 millions de visiteurs étrangers en 2018. Nous pouvons donc dire que le tourisme, hôtellerie et restauration, sont 3 points fort de l’économie française.
Cette activité économique représente 8% du PIB, 56,2 milliards d’euros de recettes et 2 millions d’emplois directs et indirects.
Ce secteur a besoin de jeunes, d’étudiants qui s’intéressent à ce monde et qui sont prêts à y apporter leurs compétences et leurs énergies. Il faut donc former des jeunes étudiants à exercer tous ces nombreux métiers dans le but de rester une destination touristique privilégié.
La France recherche de plus en plus de jeunes diplômés capables d’évoluer dans les établissements. Travailler dans ce secteur donne de multiples possibilités de carrières professionnelles.
En effet, bon nombre d’étudiants deviendront manager dans des établissements de différents standings et certains pourront même devenir directeur d’hôtel. La formation va permettre de remplir l’ensemble des missions de ce métier : animer une équipe, gérer l’ensemble des parties prenantes, planifier les actions commerciales… L’objectif principal est de satisfaire l’ensemble de la clientèle.
Obtenir une licence, un bachelor ou un MBA en Tourisme & Hôtellerie revient à acquérir des codes qui sont propre à ce secteur. Certains établissements, certains hôtels ou certaines maisons demandent une rigueur et une exemplarité sans faille. Les formations, de plus en plus nombreuses, vont donc servir à cela. Alors qu’avant pour entrée dans ce secteur le cursus était bref, le niveau bac était suffisant, un BTS est désormais au minimum requis.
Les étudiants vont être formés au management dans ce domaine : leur seront inculquées les valeurs et les compétences en gestion hôtelière ou bien encore les fondamentaux du marketing de l’hôtellerie.
Dans la plupart des bachelors en Tourisme & Hôtellerie, une part importante est accordée à l’international et à l’apprentissage des langues étrangères. En effet, il n’est pas rare de rencontrer des matières telles que « Managing Bar & Beverage Operations » ou encore « Hospitality Industry Essentials ».
L’accent sera également mis sur la pratique et les stages en milieu professionnel qui sont très importants dans ce domaine.
Pour trois ans d’études, on va le plus souvent compter trois stages pour une durée totale pouvant aller jusqu’à un an cumulé. Cela va également permettre de se spécialiser et d’avoir de meilleur débouché. L’alternance est également mise en avant pour une totale immersion et une meilleure professionnalisation.
Les bachelors ou licences offrent aujourd’hui un condensé du savoir indispensable aux futurs talents du secteur en faisant intervenir dans leurs apprentissages des professionnels passionnés par leurs métiers. Ainsi, l’étudiant s’enrichit des compétences qui vont l’accompagner tout au long de sa carrière, de ses premières fonctions jusqu’aux postes à responsabilités.
Au-delà d’acquérir l’expérience nécessaire pour faire la différence dès votre entrée dans le monde du travail, rejoindre un bachelor ou une licence en tourisme-hôtellerie c’est envoyer aux recruteurs un signal fort qui montre votre ambition et de votre investissement sincère à l’égard de ce secteur.
Étudier c’est découvrir, apprendre, mettre en application, c’est ce cheminement intellectuel vous donnera la hauteur nécessaire pour ajuster et faire évoluer les pratiques de ce métier.
En 2021 le top des Écoles de Tourisme c’est élargi en top 20 !
- L’Institut Paul Bocuse et son Bachelor, Management International de l’Hotellerie. L’Institut se trouve à Ecully et propose des formations à partir du Bac jusqu’à Bac +3, l’année coute 12000e.
- AIM-Académie internationale de management : Bachelor Hotel & Tourism Management. L’ecole se trouve à Paris dans le 13eme . On peut intégrer l’école après avoir obtenu son Bac et y etre formé jusqu’à l’obention de son Bac +3. L’année coute 8800e par ans.
- L’École de Savignac : Bachelor International en Management de l’Hotellerie d’affaires et de luxe. L’École de Savignac occupe également la 4e place avec le Bachelor International en Management de la Restauration et de l’Événementiel. L’établissement est à Savignac les églises, la formation s’arrête après bac+5. Les frais de candidature sont de 120e pour une Bachelor et 150e pour un MBA.
- Ferrandi, Bachelor Management Hôtelier et restauration, elle se situe à Paris dans le 6eme, Saint Gratien, Jouy en Josas, Bordeaux et Rennes. L’établissement propose des formations du BTS au Master.
- Université Paris Nanterre, licence professionnelle Encadrement et Exploitation en Hotellerie et restauration de Luxe à Nanterre et va jusqu’au master, école gratuite hors frais d’inscription.
- Excelia Tourism & Hospitality School, Bachelor in Tourism & Hospitality Management. Les campus se trouve à la Rochelle, Tours et Orléans. Les formations vont du Bachelor au Master.
- ICI – Icare, Bachelor In luxury Hotel Management. Les campus se trouvent à Paris et sur la Cote d’azur. L’école propose plusieurs types de Bachelor sur 3 ans, des formations spécialisées ainsi que des formations pour adultes mais pas de master.
- EPMT – Ecole de Paris des métiers de la table/université Gustave Eiffel. L’école propose plusieurs types de formation : une prépa, des CAP, des titres pros, des bacs pros, des BTS, ainsi que des MC. L’établissement se trouve à Paris, il existe différent type de financement en fonction de la formation choisie
- ESGCI, Bachelor Marketing et Commercial du tourisme, le campus se trouve à Paris dans le 11eme. L’école propose des formations du bachelor jusqu’au master. Pour financer la formation différents moyen sont possible, sur le site web il n’y a pas les tarifs des formations.
- IEFT, Institut Européen de Formation au Tourisme, Bachelor Tourisme, Travel & Leisure. Ieft propose des formations du BTS en passant par le Bachelor jusqu’au MBA, en initiales ou en formation continue. Les tarifs varient selon la formation : BTS 1ère année (en initial) : 5 690 €, BTS 2ème année (en initial) : 5 630 €, Bachelor (en initial) : 7 790 €, première année MBA spécialisé (en initial) : 8 890 €, deuxième année MBA spécialisé (en initial) : 8 890 €
- EPMT-École de Paris des métiers de la table/Université Gustave Eiffel. Licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hotelliers et de restauration Management international de l’Hotellerie – MIH. Bachelor et MBA, les tarifs de la formation varient en fonction du niveau choisis, du rythme de la formations et du statut de la personne.
- Vatel, Bachelor & MBA in international Hôtel Management, ils sont divisés en 9 écoles : France, Belgique, Suisse. Ils proposent des formations du Bachelor jusqu’en MBA.
- FIM CCI Formation- École supérieure des Métiers et du Management, responsable d’établissement Tourisme Hotellerie Restauration. Les différents campus :FIM CCI Formation Normandie, service formation de la CCI Ouest Normandie répresente 6 000 personnes formées par an (2000 apprenants en formation longue et 4000 salariés d’entreprise en formation courte) dans ses 4 centres en Normandie : Cherbourg-en-Cotentin, Granville et Saint-Lô (Campus 1 et Campus 2). Les diplomes proposé sont : CQP, CAP, BEP, BAC, BAC+2, +3, +4 +5. Les formations peuvent se financer de différentes façon, en fonction du profil de l’étudiant et de la formation choisit.
- Ecole de Savignac, Bachelor International en management de l’hotellerie de loisirs et de luxe. L’établissement est à Savignac les églises, la formation s’arrête après bac+5. Les frais de candidature sont de 120e pour une Bachelor et 150e pour un MBA.
- École supérieure de Tourisme Troyes Paris Metz, bachelor in Tourism Management, trois campus Paris Troyes Metz, ils proposent différents types de Bachelor : Hotel restaurant et management, development of tourism products et services, wine tourism.
- CNAM, licence professionnelle Créateur d’entreprise touristique
- Grand sud Tourism School, bachelor Travel Conception & Tourism. Cette école va du BTS jusqu’en Mastère, en initial avec des stages ou en alternance. Les tarifs des différentes formations sont : BTS Tourisme : 5500€
- Grand sud Tourism School, Bachelor Travel Conception & Tourism, Cette école va du BTS jusqu’en Mastere, en initial avec des stages ou en alternance. Les tarifs des différentes formations sont : BTS Tourisme : 5500€
- Grand Sud Tourism School, Bachelor Event & Business Travel, Cette école va du BTS jusqu’en Mastere, en initial avec des stages ou en alternance. Les tarifs des différentes formations sont : BTS Tourisme : 5500€
