Le jardinage en permaculture est profondément ancré dans les principes du développement durable et vise à harmoniser la croissance des plantes avec l’environnement local. En 1978, l’écologiste australien David Holmgren et le professeur de psychologie environnementale Bill Mollison ont inventé la « permaculture » à partir de l’expression « agriculture permanente », puis ont élargi sa signification pour y inclure la « culture permanente ». Son éthique fondamentale consiste à donner la priorité à la protection de la Terre et des personnes, et à assurer un partage équitable, en restituant tout excédent.
Concepteurs : Robert Hutchison Architecture et Javier Sanchez Arquitectos
Quel est l’objectif principal de la permaculture ?
La permaculture prône l’alignement sur la nature, en mettant l’accent sur des actions réfléchies afin d’éviter les impacts négatifs généralisés. Elle met l’accent sur la préservation et la restauration des systèmes et établissements naturels, en soulignant leur valeur irremplaçable. Le but est d’atteindre des objectifs en perturbant le moins possible l’environnement.
Qu’est-ce que la permaculture ?
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L’agriculture permaculturelle consiste à cultiver des plantes en prenant soin d’elles-mêmes et de l’environnement. Elle s’inspire de la nature et crée des systèmes agricoles où les différentes cultures s’entraident. Ce mode de culture est diversifié, solide et durable, à l’image de la nature.
Quels sont les avantages de la création d’un jardin en permaculture ?
Les avantages de la création d’un jardin permaculturel sont les suivants :
Protège les ressources naturelles
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Nous pouvons optimiser les ressources naturelles en récoltant des plantes médicinales sauvages, en cultivant des plantes anti-polluantes pour la qualité de l’air intérieur et en plantant stratégiquement des arbres pour l’ombre en été. Il est essentiel de minimiser les déchets et de promouvoir la réutilisation des matériaux.
Éviter de labourer le sol
En permaculture, il est préférable d’éviter de labourer le sol du potager. Au lieu de cela, on encourage les processus naturels des insectes, aidés par le paillis, car les motoculteurs ou les cultivateurs peuvent nuire aux populations d’insectes souterrains.
Favorise la biodiversité
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Contrairement à l’agriculture conventionnelle, la permaculture embrasse la nature, s’inspire de sa diversité et travaille en harmonie avec elle pour en tirer des avantages.
Relier l’homme à la nature
La permaculture relie l’homme à la nature et favorise l’harmonie en travaillant en tandem avec les processus naturels. Cette approche du jardinage peut avoir un impact profond sur notre bien-être spirituel.
Peu d’entretien
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Le jardinage en permaculture ne nécessite que peu d’entretien, ce qui le rend idéal pour les personnes disposant de peu de temps ou d’expérience en matière de jardinage.
Évite l’utilisation de pesticides
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La permaculture évite tous les pesticides et insecticides, biologiques ou non, afin de protéger la biodiversité, en s’appuyant sur l’autorégulation naturelle et en s’abstenant d’utiliser des herbicides et des engrais chimiques. Les jardiniers peuvent accepter de perdre une partie de leur récolte à cause des parasites plutôt que d’avoir recours à des produits chimiques.
Économie d’espace
Produire de grandes quantités dans un espace restreint réduit le besoin d’espace supplémentaire, ce qui permet d’organiser des activités supplémentaires. Un élément essentiel du jardinage en permaculture est de maximiser l’efficacité de l’espace. Les jardins permaculturels varient en taille, mais dans les espaces limités, il est essentiel d’employer des stratégies qui respectent les principes de la permaculture. Par exemple, on peut envisager de cultiver les plantes verticalement en utilisant des treillis ou des structures similaires.
Favorise la faune locale
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L’éthique et les pratiques de la permaculture attirent naturellement la faune et la flore dans les espaces extérieurs. Suivez les directives de la permaculture pour transformer votre jardin en un havre de paix florissant pour les oiseaux, les insectes pollinisateurs et d’autres créatures. Il s’agit notamment d’éviter les pesticides, d’utiliser la végétation pour attirer des animaux spécifiques, de suspendre des mangeoires pour oiseaux, de conserver les troncs morts et la litière de feuilles, et de planter des arbres et des arbustes pour offrir un abri à la faune.
Le jardinage en permaculture présente toutefois quelques inconvénients. Au départ, la mise en œuvre de ses pratiques peut s’avérer plus coûteuse. Toutefois, les coûts initiaux sont généralement justifiés par les avantages à long terme. Certains peuvent trouver la charge de travail initiale écrasante, malgré les avantages qui en découlent. En outre, ils peuvent être préoccupés par les odeurs potentielles du compostage, par la gestion d’un jardin qui utilise toutes les ressources et par la lutte contre les parasites et les bactéries sans utiliser de pesticides.
Comment concevoir un jardin en permaculture ?
Utilisez ces conseils pour créer votre propre jardin en permaculture :
Connaître son environnement
Apprenez à connaître votre environnement en vous familiarisant avec la flore, la faune et les prédateurs indigènes de votre région, tout en notant les endroits ensoleillés et ombragés de votre jardin. Identifiez les caractéristiques uniques qui pourraient être avantageuses pour votre jardin en permaculture.
Choisissez judicieusement vos plantes
Choisissez des plantes adaptées aux conditions locales, en recherchant les espèces qui se développent annuellement et de façon pérenne. Utilisez des plantes d’accompagnement pour attirer les insectes utiles, éloigner les parasites et enrichir le sol de manière naturelle. Optez pour des fleurs qui attirent les papillons, des herbes qui repoussent les parasites pour les arbres fruitiers et des engrais verts qui fixent l’azote pour améliorer progressivement la fertilité du sol. Optez pour des cultures comestibles comme les fruits, les légumes, les herbes, les graines et les arbres fruitiers, car elles fournissent de la nourriture tout en utilisant un minimum de ressources.
Concevoir le jardin
Une fois que vous connaissez votre environnement et la flore existante, vous pouvez mieux concevoir votre jardin. Tenez compte de la lumière, des sources d’eau et du paysage lorsque vous placez les plantes. Utilisez l’empilement des plantes pour une utilisation efficace de l’espace, en organisant les plantes couvre-sol, les arbustes et les arbres en conséquence.
Créer des plates-formes de jardinage
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Construisez des plates-formes surélevées, idéales pour le jardinage en permaculture car elles préservent les nutriments du sol sans le labourer, en les plaçant à une hauteur de 6 à 12 pouces au-dessus du sol. Vous pouvez également utiliser le paillage en feuilles et superposer des matériaux compostables sur l’herbe pour construire le sol sans perturber le travail de la terre.
Planter le jardin en permaculture
Plantez votre jardin de permaculture en donnant la priorité aux plantes les plus hautes afin d’offrir de l’ombre à celles qui sont sensibles au soleil. Regroupez les plantes qui ont les mêmes besoins en eau et en soleil pour une croissance optimale.
Ajoutez du paillis
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Utilisez un paillis organique sur la couche arable plutôt que des désherbants chimiques, conformément aux principes de la permaculture. Appliquez-le après la plantation pour éliminer les mauvaises herbes et conserver l’humidité du sol. Il peut s’agir de feuilles, de journaux, de paille, de copeaux de bois, d’écorce déchiquetée ou de tontes de gazon.
Ajouter du compost
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Ajoutez du compost sans perturber le sol, en privilégiant les options naturelles aux engrais chimiques. Utilisez des matériaux tels que le fumier, les déchets de cuisine, les turricules de vers de terre et le thé de vers pour enrichir le sol en matières organiques et en microbes bénéfiques.
Système d’irrigation efficace
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Utilisez un système d’arrosage durable, en minimisant la consommation d’eau pour une santé optimale du jardin. Choisissez une méthode d’irrigation au goutte-à-goutte peu polluante pour hydrater directement le sol et récupérez l’eau de pluie des gouttières pour la recycler dans votre système d’arrosage.
Quelle est la différence entre la permaculture et l’agriculture biologique ?
L’agriculture biologique
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L’agriculture biologique, initiée dans les années 1940, est désignée par le terme « organique », indiquant des produits cultivés ou élevés sans engrais synthétiques, pesticides, antibiotiques et régulateurs de croissance, sous l’impulsion de J. I. Rodale.
Agriculture en permaculture
Dans les années 1970, Bill Mollison et David Holmgren ont introduit la permaculture, un système agricole reflétant la nature et répondant aux besoins humains tels que l’alimentation, le logement et la consommation d’énergie.
Voici en quoi la permaculture diffère de l’agriculture biologique
– La principale différence entre l’agriculture biologique et la permaculture réside dans leur approche des pratiques durables. La permaculture est axée sur la préservation des ressources naturelles et la conservation de la planète, en veillant à ce que les besoins actuels soient satisfaits sans compromettre ceux des générations futures.
– La permaculture donne la priorité à la conservation de l’énergie en cultivant et en vendant les aliments localement, minimisant ainsi l’empreinte carbone, alors que les produits labellisés biologiques sont souvent transportés dans le monde entier.
– Dans l’agriculture biologique, l’accent est mis sur l’élimination des résidus chimiques de l’approvisionnement alimentaire tout en protégeant les pollinisateurs, tandis que dans la permaculture, il s’agit de protéger l’environnement, ce qui profite en fin de compte à l’homme.
– L’agriculture permaculturelle favorise l’absence de déchets grâce au recyclage et aux emballages réutilisables, alors que les aliments biologiques utilisent souvent des récipients jetables, ce qui contribue à la mise en décharge des déchets.
– La permaculture met l’accent sur une conception intégrée, où chaque élément remplit plusieurs fonctions, ce qui contraste avec l’agriculture biologique qui se concentre sur une gamme limitée de produits. Par exemple, en permaculture, les poules ne fournissent pas seulement des œufs, elles aident aussi à lutter contre les parasites, fertilisent le sol et contribuent à l’aération du sol.
En conclusion, la permaculture présente de nombreux avantages : réduction des déchets, utilisation efficace des ressources et prévention de la pollution. Elle favorise une gestion éthique des terres, améliorant à la fois la vie des propriétaires et les écosystèmes. En outre, la permaculture ouvre la voie à des systèmes durables qui préservent les habitats des humains, des animaux et des plantes, garantissant ainsi une planète saine pour l’avenir.
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