Un des aspects les plus intéressants d’un voyage, est de découvrir la gastronomie locale. Qu’elle soit épicée, ou plus sucrée, il serait dommage de ne pas s’imprégner un peu plus de la culture du pays que l’on visite !
Nous vous proposons donc aujourd’hui de faire un petit aller-retour gustatif en Espagne, pour découvrir où manger les meilleurs chocolate con churros dans les villes de Madrid et Barcelone.
Madrid
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Valor – Calle Póstigo San Martín, 7 (Métro Callao)
Le chocolat Valor est très connu et renommée en Espagne ; il dispose de plusieurs chocolateries dans Madrid.
En plus des chocolate con churros, vous pourrez y découvrir d’autres spécialités chocolatées.
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Chocolat – Calle Santa María, 30 (Métro Antón Martín)
Située dans le quartier du « triangle d’arts », la chocolaterie, bien que récente, fait partie des plus connues de Madrid. Elle s’est fait connaitre grâce à son chocolat artisanal et à la qualité de ses churros.
La chocolaterie est ouverte toute la semaine de 7h30 à 21h, sauf le mardi, de 7h30 à 16h.
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San Ginés – Pasadizo de San Ginés, 5 (Métro Sol)
Inaugurée en 1894, la chocolatería San Ginés est la plus connue de Madrid.
Elle est ouverte toute l’année, 365 jours/365, et 24h/24 !
Barcelone
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Granja la Pallaresa – Calle Petritxol, 11 (Métro Liceu)
C’est certainement le meilleur endroit de Barcelone pour manger un chocolate con churros ! Alors, courrez-y !
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Granja M.Viader – Caller Xuclà, 4-6 (Métro Liceu)
Ouverte depuis 1870, la Granja Viader aurait reçu la visite de Pablo Picasso et Mossèn Cinto Verdaguer, venus goûter le fameux « Suizo ».
Elle est ouverte du lundi au samedi de 9h à 13h15, et de 17h à 21h15.
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Cacao Sampaka – Carrer Consell de Cent, 292 (Métro Passeig de Gràcia)
Vous pourrez déguster de très bon chocolat à la tasse traditionnel, avec quelques variantes.
Bonus : la recette du chocolate con churros maison !
A défaut de partir en vacances en Espagne, vous aurez au moins de quoi goûter, un peu de cette spécialité !
